Receita do dia.

Junho 5, 2012 § 2 comentários

Mudei, mudamos! E por durante bons dias a minha vida resumiu-se em caixas para empacotar e desempacotar no melhor estilo after work. Nada de moleza aqui na Suécia.. somos nós que fazemos praticamente tudo dentro de casa!!

Para balancear o tempo sempre curto, é preciso simplificar. Encontrar e/ou inventar receitas fáceis de preparar sem deixar de lado o valor nutritivo da alimentação.

Essa foi a minha receita de hoje: salmão ao forno com crosta de gergelim servido com salada de aspargos. Extremamente saudável e low fat..

Querem a receita? Anotem:

  •  4 Filés altos de salmão, lavados e temperados com sal e pimenta do reino
  • Gergelim
  • Alecrim
  • Molho teriaki

Coloquei o gergelim em um prato e passei as postas de salmão (apenas um lado), apertando delicadamente para fixar bem o gergelim…

Aí foi só colocar as postas em um tabuleiro, temperar com o Alecrim e levar ao forno médio por aprox. 20/30 min ou até dourar…

Os aspargos foram cozidos no vapor e temperados com azeite e sal..

Receita aprovadíssima aqui em casa!! Ficou deliciosa servida com um fio de molho teriaki sob a posta de salmão..

Dica boa para dividir e colocar em prática!

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§ 2 Responses to Receita do dia.

  • Pat Uebe diz:

    hummmmm!!!! já estava com saudades dos seus posts!!!! Imagino que delícia este salmão…crocante!!!! bjos minha pred!!! parabéns pela casa nova!!!!!

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